2021年10月11日

栗の渋皮煮の試食会

こんにちは、家主のれいこです。家







きょうこさんのお家に行ってきました小雨

目的は、きょうこさんの 「Kガーデン」きょうこさんのお庭でお互いの栗の渋皮煮の試食会喫茶店








お庭づくりを初めて3年目のきょうこさん・・・・ひまわり









家主さんはお庭作りを初めて1年半・・・・ひまわり






コロナ禍で会わなかった期間に、偶然お互いにガーデニングを始めていたの。

また一つ共通な楽しいことが増えていました。るんるん








わあ目

種をまいてる目

DSC09731.JPG








次の季節の為のお花を育てているのね黒ハート きょうこさんは何でも丁寧。

DSC09732.JPG










きょうこさんの 「k」Kガーデンです。ひまわり

DSC09755.JPG 







きょうこさんはハロウィンが好きです黒ハート

DSC09753.JPG








あれってところに・・・・可愛い小物たちが顔を出していまするんるん

DSC09758.JPG









このレンガの小道は、きょうこさんがご主人と敷いた道・・・・。

DSC09748.JPG






きょうこさんらしいセンスのいい優しい色のお花たちに癒されるぴかぴか(新しい)

DSC09739.JPG








かっわいい黒ハート

DSC09740.JPG







背が高くなって倒れそうなお花は、倒れないようにお洒落に工夫してた。目

そっかー・・・こんな風にしてあげればいいんだひらめきって、家主さんは勉強になります。わーい(嬉しい顔)

DSC09741 (2).JPG







きょうこさん・・・
         ハーブティー飲む?






家主さん・・・
       飲みたいグッド(上向き矢印)







きょうこさんがハーブティーを淹れにお家に入っていきました家






ご主人が作ったガーデンテーブルにポンと置いてるきょうこさんのスマホ・・・・

DSC09759.JPG






きょうこさんらしいスマホ・・・・・黒ハート可愛いからパパラッチしてみましたカメラ

DSC09760.JPG








お茶を持ってきてくれたきょうこさん・・・・

ねえねえ、ここにカマキリがいるのよわーい(嬉しい顔)

と、ニコニコして言うから、家主さんも覗いて見たの(家主さんは虫が苦手だけど・・・)

DSC09769 (2).JPG








きょうこさんが育てたハーブで淹れてくれたハーブティー・・・・・喫茶店

と・・・・栗の渋皮煮。
DSC09763.JPG








左が家主さんの作った渋皮煮・・・・黒ハート

右がきょうこさんの作った渋皮煮・・・・黒ハート

DSC09762.JPG








お互いに半分個ずつ試食・・・・・わーい(嬉しい顔)





2人で(´〜`)モグモグ・・・・・





美味しいねにこにこ味が似てる・・・・     






同じ母のレシピだもんね(笑)






でも、きょうこさんの作った栗は、味にやわらかさがあったの(表現が難しいけど・・・)



家主さんときょうこさんは一緒に家主さんの母から教わりました。手(グー)








食べながら、その時の母の言葉を思い出した家主さん。ぴかぴか(新しい)





母・・・
    きょうこさんは真剣で丁寧だから上手になるよ。わーい(嬉しい顔)







納得・・・・・わーい(嬉しい顔)そう思ったきょうこさんの栗の渋皮煮でした。






母の味を一緒に繋げてくれて・・・・・きょうこさん、ありがとわーい(嬉しい顔)



posted by れいこさん at 23:48| Comment(0) | 日記

2021年 今年も栗の渋皮煮

こんにちは、家主のれいこです。家






コトコト3日間付きっきりで煮た栗の渋皮煮・・・・・出来ました手(チョキ)








夫と2人で試食会・・・・喫茶店








栗を口に入れた夫・・・・・

毎回味わって試食してくれる・・・・・








夫・・・
   「うん れいこさん、今までで一番おいしく出来ているよ。

    お母さんも、上手に出来てるって言ってると思うよ」わーい(嬉しい顔)









わーいわーい(嬉しい顔)

母には一番おいしそうに出来た栗を・・・・・・お供え。

お母さん、どうぞ黒ハート

DSC09691.JPG







posted by れいこさん at 07:15| Comment(1) | 日記

今年も栗の渋皮煮を・・・・

こんにちは、家主のれいこです。家







今年も母に教わった栗の渋皮煮の季節が来ました






生前、母がずっと購入していた愛媛の栗農家さんに、今年も栗を送ってもらいました。






今年もきょうこさんと栗剥きを一緒にします。

届いたばかりの栗4キロをお水に浸けて、きょうこさんが来てくれるのを待ちまするんるん

DSC_2638.JPG


DSC_2641.JPG







きょうこさん到着ーグッド(上向き矢印)







栗剥きスタートです手(グー)


DSC_2645 (2).JPG







渋皮を残して皮剥きをするのはとっても大変なのです手(グー)

少しでも傷をつけてしまうと、

25時間以上煮るから煮崩れしてしまうんですもうやだ〜(悲しい顔)

DSC_2644 (2).JPG





でも、私たち上手なの(笑)








まず一個目・・・・



家主さん・・・
       見てグッド(上向き矢印)きれいに剥けたぁわーい(嬉しい顔)








きょうこさん・・・
         れいこさん、下のところも剥いてねわーい(嬉しい顔)



          
家主さん・・・
       あexclamation×2ホントだ(笑)

DSC_2646.JPG








一つひとつ丁寧に剥いていく・・・・

おしゃべりしながら・・・・・るんるん

DSC_2650.JPG










わあグッド(上向き矢印)いっぱい剥いだねーわーい(嬉しい顔) 


DSC_2652 (2).JPG









家主さん・・・
       ていうか・・・・きょうこさんがたくさん剥いでくれたよねわーい(嬉しい顔)








きょうこさん・・・
         そうねわーい(嬉しい顔)剥いた皮を見れば一目瞭然(笑)









家主さんが剥きましたわーい(嬉しい顔)

DSC_2655 (2).JPG









きょうこさんが剥きましたわーい(嬉しい顔)

DSC_2656 (2).JPG





へへっわーい(嬉しい顔)おっしゃる通り(笑)






剥いた後はきょうこさんとお茶タイム・・・・喫茶店





そして、それぞれのお家で25時間以上の栗を煮る作業をするために・・・・

バイバイ手(グー)










母も大好きだったきょうこさん黒ハート今年も一緒に栗を剥いてくれて本当にありがとう。わーい(嬉しい顔)



posted by れいこさん at 07:02| Comment(2) | 日記