2021年11月16日

クリームブリュレを作って・・・・

こんにちは、家主のれいこです。家






2年近くぶりのプティカドーOPENなので・・・・家

プティカドーのデザートのクリームブリュレを作るのも久しぶり・・・・・手(グー)









なので・・・・お客様にお作りする前に作って夫と試食会・・・・喫茶店








夫が和室で日課のストレッチしている間に家主さんはキッチンで試食会の準備・・・・手(グー)







プティカドーの「なんちゃってパティシエさん」の家主さん・・・・


作れるものはチーズケーキとパンプキンプディングとパンナコッタとクリームブリュレの4つだけふらふら


あっ バナナケーキもわーい(嬉しい顔)






その中でもクリームブリュレは今までに一番たくさん作りました。

なので、上手に作れるようになりましたわーい(嬉しい顔)









家主さん・・・
       旦那さまー出来ましたぁ   どうぞ黒ハート


DSC00256.JPG








夫・・・
    おおー パリパリしてますよわーい(嬉しい顔) 


DSC00252.JPG






家主さん・・・
       うん、パリパリしてる手(グー)上手にできたわーい(嬉しい顔)(ガスで熱々に熱したスプーンを当てて、お砂糖を一気にパリパリにして焦げ目をつける昔ながらのやり方に魅力を感じてそのやり方で作ってるんです。)

         味は(キッチンスタジオいちえ)で習ったやすこ先生のレシピだから間違いないからね黒ハート





DSC00258.JPG








試食会が終わって・・・・




夫・・・
    キャンドルの灯り・・・・癒されるねぴかぴか(新しい)

て、ゆらゆら揺れるキャンドルの灯りを眺めてる夫ぴかぴか(新しい)

DSC00262 (2).JPG







キャンドルのゆらゆら揺れる灯りに癒される感覚・・・・。ぴかぴか(新しい)

何てことない日常の中を楽しんでくれる同じ感覚・・・・ぴかぴか(新しい)

同じことを感じる時間・・・ぴかぴか(新しい)

そういう時嬉しい・・・・黒ハート







旦那さま・・・もう一杯紅茶いかがですか喫茶店





posted by れいこさん at 23:31| Comment(0) | 日記