
寒い朝・・・・

ストーブの側のテーブルでホットケーキの朝食をした日・・・・

その日のお昼も・・・・ストーブの側のテーブルでワンプレートランチ。

お仕事で親しくさせてもらっているTさんから、お米を頂きました。
Tさんが知り合いの田植えのお手伝いをされ、
収穫したお米を頂いたというので、幸せのおすそ分けを頂きました。

なので・・・
お昼ご飯は、ワンプレートでおむすびランチに

Tさんが田植えした貴重なお米なんだもん


卵焼きを焼こう・・・・

サラダは・・・・・冷蔵庫にアボガドさん

チーズと、トマト


後は・・・・何かあるかな?・・・・と冷蔵庫の中を見ると・・・


サラダサラダになっちゃったけど・・・・いっかー

よし、出来た。

おむすび


おむすびの中には、よっちゃんのお義父様の手作りの梅干しさん。

Tさんが田植えしたお米と、よっちゃんが送ってくれた梅干しでとっても美味しいおむすび


このサラダは、テレビで見て最近のお気に入りレシピです。

2コサラダといって、2種類の食材だけでササっと出来る健康的なサラダ。
年齢を重ねて・・・健康的な食事に気を付けるようになった家主さん夫婦

生旬菊とキムチを、ゴマとごま油で混ぜるだけ

お肌と腸に良い2コサラダです。

頂き物のあったかランチになりました。

ごちそうさまー
