2019年10月18日

今年も栗の渋皮煮を・・・

こんにちは、家主のれいこです家




栗を頼むけれど、きょうこさん今年も作りますかー?わーい(嬉しい顔)  と、きょうこさんにお電話電話






お願いしまーすグッド(上向き矢印)








ということで・・・・・愛媛の栗農家さんにお電話を・・電話











毎年この時期はきょうこさんとお互いのお家で・・・・・栗の渋皮煮を作っています。手(グー)


お家の中が甘ーい栗の匂いでいっぱいになったら、出来上がりの合図・・手(チョキ)







さあ、今年も3キロの栗の渋皮煮を作りまーす手(グー)


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渋皮を残して剥かれた栗たちを、優しく優しく洗いますわーい(嬉しい顔)

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きょうこさんと一緒に母に教わった時・・・・

水道のお水も細く優しく流して洗うのよかわいいと、教わったので。

作りながら、母の事を思い出しますわーい(嬉しい顔)









二度湯こぼしをして・・・・・

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渋皮を丁寧に取ります。

これが・・・・1キロ1時間ほどかかっちゃうのたらーっ(汗)


3キロだから3時間・・・・


ですが・・・






この日は気心しれたお客様がいらしていて、キッチンカウンターに座られて・・・・

おしゃべりしながらの渋皮取りだったので、時間は短く感じれました。

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それでも・・・・・かかった時間は4時間たらーっ(汗)

地道な作業の4時間があっという間に感じれて・・・ありがとうです。黒ハート







きれいに渋皮を取れました。手(チョキ)


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小さな火でコトコト・・・・・コトコト・・・・・・・・・・・コトコト・・・・・

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30時間煮て・・・・・・甘ーい栗の匂いでお部屋がいっぱいになったところで

夫と味見・・・目








どう?






あと少し・・・・という意見が合い黒ハートもう1時間手(グー)









出来ましたグッド(上向き矢印)


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お客様にも・・・・・どうぞ黒ハート  

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愛媛にいる母に持って行ってあげます。飛行機ぴかぴか(新しい)

まだ固形の物はだべれないと思うと、愛媛の友人に言うと、

れいちゃん大丈夫だよ手(チョキ)私のお家でミキサーにかけて病院に持って行こうわーい(嬉しい顔)




うんわーい(嬉しい顔)







一緒に作ってくれた夫と家主さんと・・・・・

母の事をいつも思ってくれる友人のまあちゃんと3人で、母の病室に行くのが楽しみ。飛行機



posted by れいこさん at 14:44| Comment(0) | 日記

2019年10月17日

皆さんで、お顔を見せて下さってありがとう

こんにちは、家主のれいこです。家






OPENの日・・・・家

朝OPENの準備をしていたら・・・・電話がなりました電話

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以前、家主さんのお花の教室に来て下さっていたお客様方がいらして下さるというお電話・・・・電話  









久しぶりで、家主さんも嬉しくって・・・・わーい(嬉しい顔)

CDも軽やかな曲に入れ替えて・・・・・るんるん









皆さんが集まるのはお久しぶりなので、お話もはずんで・・・・・・喫茶店るんるん










お客様をお見送りして、片付けながら・・・・・写真を撮るのを忘れていたことに気づき・・・・たらーっ(汗)

せっかく揃ってお会いできたのになー・・・・もうやだ〜(悲しい顔)








でも、楽しかったわーい(嬉しい顔)

お帰りになった後の写真をパチリ  カメラぴかぴか(新しい)

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お客様から頂いた茶道で使う、菓子切り。ぴかぴか(新しい)

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お客様のT様らしい上品な感じ・・・・ぴかぴか(新しい)

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今、茶道のお稽古はお休みしている家主さんだけど・・・・

お客様の優しい気持ちの菓子切りを、お稽古でも使うのが楽しみな気持ちです。黒ハート











posted by れいこさん at 20:42| Comment(0) | 日記

2019年10月12日

イギリスの旅  C

こんにちは、家主のれいこです。家





家主さんが一番行ってみたかった・・・・・コッツウォルズ黒ハート





可愛いーっ黒ハート


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絵本の世界みたいっ黒ハート


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お家に行くまでの道が・・・・・可愛い童話の世界黒ハート

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ちょっと待って目

見てー わーい(嬉しい顔)   この窓 ぴかぴか(新しい)

と、少し歩いては・・・・カメラでパチリカメラ

撮りたい景色がいっぱいで、なかなか前に進めない家主さん・・・わーい(嬉しい顔)




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とにかく   とにかく・・・・空が広くて、青いぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


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どんな風にしたら、こんなに自然なお庭になるんだろう・・・こんな風に出来たらいいなー・・・ぴかぴか(新しい)

って、思いながら・・・・・お散歩るんるん


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このお家の中はどうなってんだろう・・・・って考えるのも楽しい家

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空も、木々も、流れる川の水も・・・・ぴかぴか(新しい)

空気も、風も・・・・・

ぜーんぶ・・・・心地よかったなっぴかぴか(新しい)

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家主さんは、コッツウォルズの村の中の4つの村を楽しんできました。家




家主さんの目に映る人々の時間が、ゆったり流れてる・・・・・ぴかぴか(新しい)






すれ違う人の笑顔も素敵で、優しい空気感・・・・ぴかぴか(新しい)

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水の中に入って水遊びをしている小さな子供が可愛い・・・・黒ハート








川の側の芝生でピクニックしている姿が絵になって・・・・ぴかぴか(新しい)

何もかもに癒されてた家主さん家族るんるん

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私たちも芝生でランチにしようグッド(上向き矢印)

パンを買う事に・・・。わーい(嬉しい顔)

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パンとジュースを買って、芝生でランチわーい(嬉しい顔)

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posted by れいこさん at 23:17| Comment(0) | 日記